鲫鱼养殖技术

6～9月份为鱼发病高峰期。成鱼塘中常发生鲫鱼出血型暴发性鱼病，并危及鲢、鳙、团头鲂，给养殖户带来惨重的损失。一般常规用药治疗效果不佳，科研人员经过多年的反复观察治疗，探索出一些新方法和经验介绍如下，供参考。(1)每100公斤鱼用20克呋喃唑...

鲤鱼是杂食性鱼类，鲫鱼也是杂食性鱼类，两者食性相似，又都是底层鱼类，必然发生“抢食“。渔农们总结了这样一条经验：放了鲤鱼，就不放或少放鲫鱼；放了鲫鱼就少放或不放鲤鱼，免得它们争食而影响其成长率和成活率。那么，如果鲤、鲫鱼放养在一起，比例如何...

原料配方鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克、姜30克、葱150...

　宜兴市和桥镇西锄渔业养殖场总结形成了一套成熟的异育银鲫土池人工繁殖技术，现将这一技术介绍如下。一、亲鱼选择和培育1、池塘条件：配备两口池塘，面积均为2-3亩，分别为父本培育池和母本培育池。要求池深2米，池坡不渗水，池底平坦无杂草，注排水方...

　鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。鲫鱼肉质细嫩、味鲜美，营养丰富，是产妇的催乳补品。鲫鱼对生态环境具有很强的适应能力，能耐低氧耐寒，不论浅水、深水、流水、静水、清水、浊水甚至污水都能适应生长。从水温10℃~32℃左右，都能正常摄食和消化食物。即使...

饲养营养1.饵料配制　根据异育银鲫的不同生长阶段，一般加工制作成鱼种和成鱼两种配方。鱼种配方中粗蛋白含量为35%，成鱼配方中粗蛋白含量为30%。2.饵料颗粒的大小(1)要适合鱼的口径，并随着鱼体的增长，适时进行调整(见附表2)。(2)换水：...

原料配方鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克、姜30克、葱150...

用料：鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。制作方法：1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜...

烹调类别：蒸菜系：湘菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：春色香味：味道鲜嫩，落口即溶主料：草鱼尾部肉100克，生菜100克辅料：鸡粉5克，盐5克，高汤适量制作：1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2)斜切下鲫鱼的头和尾，同鱼身一起装入盘中，加绍酒和...

鲫鱼肉嫩味美，含人体必需氨基酸丰富，既是餐桌上的佳肴，也是传统的药用保健食品，对医治营养性水肿、脾胃虚寒和妇女产后体虚、催乳有较好功效。同时鲫鱼还具有适应性强、食性杂、病害少的良好养殖特性。主养鲫鱼是近几年创造的一种高效养殖模式，经过几年的...