菠萝园的管理:施肥
2023-10-05菠萝生长发育的各个时期对氮、磷、钾肥的需要量不同,总的来说,从定植到花芽分化前,氮、磷、钾肥的比例是17:10:23,以氮、钾肥为主;抽蕾后则以钾肥为主,“三要素”的比例为7:10:23。菠萝的施肥,除定植前施足基肥外,在整个生育过程中必须...
菠萝园的管理:除芽留芽
2023-10-05(一)除冠芽当冠芽高达20厘米左右,上部开张,基部变窄。叶基出现幼根,即所谓“散尾揸腰”时,可用手把冠芽按顺时针方向扭下作种苗用,果农称之为“打顶”。打顶一般在5月下旬至6月上旬进行。如要冠芽不留作种苗用,则可采用挖顶法或封顶法及早去掉冠芽...
树菠萝种类
2023-10-05树菠萝为桑科木菠萝属常绿果树,乔木,学名ArtocarpusheterophylusLam.。本属中作为果树的还有果木菠萝、五美木菠萝有面包果。我国产的尚有桂木、白桂木、尖叶桂木等,果可食,作砧木。我国栽培的树菠萝大多用实生苗,未进行良种选...
菠萝甜橙
2023-10-05菠萝甜橙,又名凤梨甜橙,是美国主栽的中熟品种,我国已引入在四川等地试种。20世纪90年代在广西北海有成片栽培。树势中等,果实球形或倒卵圆形,果皮薄,色橙红,果肉柔软多汁,风味浓,有香味,单果重130~150克,可溶性固形物12%,每100毫...
菠萝芯的加工
2023-10-05菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,特别是菠萝罐头加工厂,菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果脯的加工技术如下:1.将条形菠萝芯用清水...
药用植物菠萝黑腐病
2023-10-04菠萝学名Ananascomosus(L.)Merr.别名凤梨。为凤梨科多年生常绿草本植物,是著名的热带、亚热带水果,也是提取菠萝酶的主要原料。广东省广为栽培。症状此病在菠萝的不同部位呈现的症状差别甚大。黑腐是果实上的症状,未成熟果和成熟果均...
观赏凤梨 菠萝花
2023-10-04别名:菠萝花生长习性:喜高温、多湿、半荫的环境,盆栽土宜用含腐殖质的砂性土壤。越冬温度须在10C以上。观赏凤梨以其鲜艳的花姿多彩的叶片深受广大群众喜爱,但许多人不知其生长习性,不会养护,很想了解有关凤梨的栽培知识,观赏凤梨品种很多,如粉玉扇...
菠萝生理病害:菠萝黑心病
2023-10-04果实外部无症状,但剖开后,紧靠中轴的果肉变褐,甚至变黑,故又称“内部褐变病”。病果通常先小果出现褐斑,后褐斑互相联结,色泽渐深,并向果髓发展,最终果髓几乎完全变黑,甚至果肉也部分变黑,而果实外表并无异状。其病因,国外不少研究者认为主要由低温...
脱水菠萝的加工
2023-10-04脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中加入部分蔗糖。加工技术如下:1....
菠萝防寒方法
2023-10-04菠萝最忌霜冻,5C时根停止生长,零下1C时稍长叶片即受冻害。霜冻加冷雨,为害更甚。幼株更忌霜冻,重则全株死亡;成长植株受霜冻,重则全部叶片干枯、死亡。受害程度首先从叶片反映出来,轻的初期叶片部分失绿变白色,呈水渍状,后期枯萎;重者全株叶片受...