鸭养殖技术

特色:皮红肉嫩,酱香诱人,口味独特。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。(1)原料配方。白条鸭10只,盐1～1.5千克,一级酱油3.5千克,糖酱色20克、丁香10粒,黄酒0.5千克。(2)制作方法。①选择大小适中、羽细体健的活鸭,宰杀、去...

鸭瘟又叫鸭病毒性肠炎，是鸭、鹅、天鹅、雁等水禽的一种急性、高度死亡率的传染病。是危害养鸭业最为严重的一种传染病，所以都把鸭瘟视为养鸭业的大敌。发病原因――鸭瘟是由一种疱疹病毒引起的。各种年龄和品种的鸭均可感染。但以番鸭、麻鸭、绵鸭最易感染发...

有以下几种情况之一的鹅鸭不能活拔毛绒：①体弱多病的鹅鸭，容易感染，拔毛会加重病情，甚至会发生死亡现象；②喂养5年以上的鹅鸭，毛绒再生能力差，毛绒少，经济效益不高；③血管毛多以及换羽期或营养不良的鹅鸭。活拔前的准备拔绒前，需将鹅鸭停食半天，只...

鸭球虫病是危害鸭的小肠而引起出血性肠炎的疾病。也是鸭常见的寄生虫病，发病率和死亡率均很高。尤其对雏鸭危害严重，常引起急性死亡。耐过的病鸭生长发育受阻、增重缓慢，对养鸭业造成巨大的经济损失。1.病原及流行特点鸭球虫属孢子虫亚门、孢子虫纲、球虫...

鸭霍乱又称鸭巴氏杆菌病、鸭出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的一种接触性传染病。本病常呈现急性败血症过程，具有高度的发病率和死亡率。该病呈世界性分布，是严重危害养禽业的重要细菌性传染病之一。1.病原鸭霍乱的病原是多杀性巴氏杆菌，它是一种不...

秋季气温渐降，昼夜温差大，日照时间变短。上一年孵出的秋鸭，经过大半年的产蛋，身体已经非常疲劳，若在管理上稍有不慎，就会停产换毛。早春孵出的蛋鸭，9月下旬至10月中旬开始产蛋，这时天气逐渐变凉，昼夜温差过大，尤其是散放饲养的蛋鸭，晚秋所能寻觅...

　近年来，小鸭在春、夏、秋季，尤其是肉用型或兼用型小鸭都易发生传染性窦炎，虽然死亡率低，但严重影响增重。病鸭病初鼻孔流涕，日后鼻涕逐渐变浓，呈黏液性或脓性，不能流出，以豆腐渣样或干酪样物填满眶下窦，引起眶下窦肿胀，隆起如蚕豆大，按压柔软，1...

雏鸭饲养一个月后(250克以上)就要开始育肥，第一天用槟榔粉50克加水1000毫升煎煮；之后，每只小鸭用小胶管喂服2-3毫升，其目的是驱除鸭体内的病虫，第二天用健胃散50克，拌入大米饭饲喂。第五天就开始喂肥药粉了。其配方为：山药20克，当归...

稻田围栏养鸭，在不中耕、不除草和不施农药防治病虫害的情况下，较不养鸭的稻田亩增稻谷40-55公斤、鸭50-60公斤，亩增纯收入最高可达600元。农民称稻田围栏养鸭为“治虫的突击队，除草的活机器，天然的肥料厂”，是一项致富农民的好技术，早、晚...

绿头野鸭的抗病能力比家鸭强，一般成年鸭较少患病，但育雏期对温度、饲料品质和营养水平的要求较严，很少因传染性疾病而死亡。因饲养管理不当使雏鸭患病死亡，则是雏鸭死亡的主要原因。冬季和早春气温低，育雏管理如不注意保温，则鸭雏易扎堆或受寒拉稀，感染...