酒辣咸鸭蛋加工技术

学种菜网 2023-12-30 20:03:19 2593次大中小

原料配方鲜鸭蛋100只辣椒糊、细盐、曲酒适量制作方法 1．先将鸭蛋用水洗净、晾干，待用。 2．把辣椒糊加热烧开，放在锅内，待冷却后加入优质曲酒搅匀。 3．在另一个碗内放入细盐。 4．然后将鸭蛋逐个先在辣椒糊里滚动一下，再放在盐碗里薄薄地粘上一层盐，放入坛里。盐要粘匀，不宜过多，以防过咸。 5．蛋放完后，密封，放置在阴凉通风处腌45天左右，即成。产品特点黄红油多，味咸带辣，微溢酒香。

62 点赞

养殖技术推荐

养殖技术精选图文

养殖技术导航

养殖技术推荐

关于我们| 联系我们| 免责声明| 网站地图| 手机版

本站提供蔬菜种植技术、水果种植技巧、药材种植方法、粮食种植知识、花卉养殖经验等资料文章。

所有资料版权归原创作者所有，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们