柿子水果种植

　一、原辅料配比(按1000g成品计)鲜柿800―1000g，复合胶凝剂25―40g，白砂糖600―750g，柠橡酸8―10g。二、制作要点1、化胶：将胶凝剂分别称量后混合，再加入少量白砂使其均匀，然后用温开水使其溶化开。2、原料清洗：选用...

及时施肥　在果实横径4~5厘米大小时和果实大小基本定型时，施壮果肥和采前肥，以速效速溶氮磷钾肥为主，五年生以上的结果树每株施尿素1.5~2公斤、磷酸二氢钾0.75~1公斤，或施氮磷钾复合肥1~1.5公斤，雨后撒施，或对清水60~80公斤后淋...

（一）室内堆藏法选择荫凉干燥，通风良好的空室，清扫干净，铺15～20厘米厚的稻草，将选好的柿子轻轻堆于草上，垒3～4层（小果可适当增加层数），层数过多，下层果易被压损，若柿果数量不多，可装在筐内置于荫凉处保存。（二）液体贮藏法（矾柿尖）此法...

日本岐阜生物工程学研究所科研人员经动物实验发现，未成熟的柿子具有降低血液中胆固醇含量的功效。研究人员采摘三成熟的柿子处理后制成干燥粉末，然后按粉末占饲料总量１０％的比例将其掺入高脂肪、高热量的饲料中并喂给实验鼠。１４周后，这些实验鼠与饲料中...

1、室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋，打扫干净后铺10-20cm厚的稻草，然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3．--4层。贮藏期间应注意检查，发现烂果及时捡出，此法可贮藏至春节。2、露天架藏法选择阴凉昼夜温差变化不大的地方，用木柱搭架，架...

在冬季，柿子树园的管理工作有三个重点，即增肥、修剪、清园。增肥改土柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时，株施土杂肥100-150公斤或猪牛...

塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。刺伤脱涩法在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根（呈圆形），几天后即可脱涩。温水脱涩法将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40~...

采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片，且不受损伤。然后，轻轻...

柿子脱涩、催熟可用乙烯利来处理。使用的方法有两种：一是树上催熟，用浓度500ppm的乙烯利喷涂开始着色的柿子，10天左右果实会转黄，15天后会软化、脱涩，可提早20―30天采收；二是采后催熟，将开始着色的柿子采下后，在浓度500ppm的乙烯...

一种外形像金黄色柿子椒、最大单果重达600克以上的超级大柿子近日在北京亮相。这种名为“金柿”的超级大柿子，是由北京雪山苗圃和河南省林业部门历时三年培育成功的。目前，雪山苗圃已培育出50万株金柿树苗。“金柿”又名“斤柿”，因色泽金黄、体重个大...