荔枝水果种植

（一）中耕松土中耕松土一般每年进行2～4次。第1次可在2～3月浅锄松土，以利新根萌发。第2次可根据早、晚熟品种，分别于采果后或采果前犁耕深7.5厘米～10厘米，并结合施肥，促进新根萌发。第3次在秋梢结果母枝老熟之后（11月～12月）进行全面...

（一）除霜。霜冻后要及时喷水清除树冠上的霜、冰。　（二）淋水、喷水。对寒害较轻的植株，寒害后及时淋水、喷水，以保根保叶。但当气温在0℃或更低时，不能在根系生长的范围内淋水，否则会加重低温对根系的伤害。（三）修剪。对冻后枝梢尚好，但叶片枯萎不...

此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下：1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆...

（一）主要病害1.蒂腐病蒂腐病为真菌性病害，主要危害果实，也危害枝梢。受害果实外部木栓化，果皮失绿色，变为黑褐色僵果挂于树上；枝梢受害致梢枯。多数是春季连绵阴雨，枯枝上的病原菌侵染花梗，使小果约在2厘米果径时开始发病，果实发育缓慢或终止。由...

一、当前荔枝、龙眼结果树不同品种、不同状况的处理意见1、早熟荔枝（三月红）：正常年份11月中下旬抽花穗。要在11月上旬施肥灌水促花，一般结果50公斤的树，每株施复合肥1公斤，或氯化钾0.5公斤，并淋水灌水保持树盘湿润。若11月上旬抽生早花穗...

本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下：　1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8―9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。　...

荔枝巢蛾属鳞翅目巢蛾科害虫，是国内近几年在荔枝上新出现的害虫，寄主有荔枝、龙眼、人面子树等。我省的广州、博罗、茂名、东莞、惠来等荔枝主产区均有发生危害，其幼虫在树干或枝条表皮下取食危害，使树皮松驰、爆裂，严重影响树体营养输送，使根系发育不良...

荔枝蛀蒂虫（旧误称荔枝爻纹细蛾）以幼虫蛀食荔枝果实的种核为害，也为害花穗、嫩梢、嫩叶。被害果实在幼果期严重落果，在果实发育后期造成果蒂处充满虫屎，显著降低商品价值。被害的花穗、嫩梢干枯、叶片凋萎，导致严重减产。防治方法如下：1.冬季清园，扫...

一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。二、操作要点：1、原料选择：焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高、香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷，干制后壳与果粒不...

（一）低温贮藏法自然低温贮藏：荔枝成熟时采收，当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min，沥干药水，放入硬塑料盒中，每盒10～15粒，用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封，可在自然低温下贮7d，基本保持色香味不变。也可将成熟的鲜荔枝用...