草莓水果种植

  • 据不完全统计,至2002年,我国草莓栽培面积已达到36700公顷,居世界各国之首,年总产量35.7万t,仅次于美国居世界第二(王玉坤等,2003)。随着栽培模式不断改变和丰香等新草莓品种的大面积推广,白粉病已成为草莓生产中的主要病害。20世...

  • 草莓炭疽病

    2023-08-17

    识别与发生:主要为害叶片、叶柄、和匍匐茎,可导致局部病斑和全株萎蔫。最明显的病症是在匍匐茎和叶柄上产生溃疡状、稍凹陷的病斑,长3~7毫米,黑色,纺锤型或椭圆形。浆果受害后,产生近圆形病斑,浅褐色至褐色,软腐状并凹陷,后期也可长出肉红色黏质孢...

  • 经营草莓种植的农民都知道,7-10月是草莓全年生长周期中的一个“不适应”生理生长期。在此期间,草莓生长基本处于休眠状态。最近,日本某茶业试验场新开发出一种专门用于食品加工的品种“女峰”草莓超促成栽培技术,现已在日本全国推广应用。1、超促成栽...

  • (一)工艺流程原料→清洗→去果蒂→糖渍→滤糖液→烘制→包装→检验→成品(二)操作要点说明(1)原料选择:所选草莓应粒大、均匀整齐、色泽好、无泥污、无伤烂和疤痕,香气浓郁,甜酸适口。(2)清洗:将草莓倒进流动的清水中充分漂洗,除去沙子、泥土等...

  • 1、2月草莓管理温室草莓进入果突膨大和成熟期:受温度影晌较大,温度过高,果实发育快,成熟早,但果实变小,商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20℃-25℃,夜间6℃-8℃。湿度可控制在60%-70%。温室草莓灾害性气候的对策:1、连阴天...

  • 随着我国农业种植结构的调整,日光温室草莓在全国各地发展很快,栽培模式多种多样。有平畦栽培的,有矮垄单行栽培的,有大行苗稀栽培的。一般亩栽培5000~10000株,亩产大都在1500~2000公斤,最高3000公斤。近几年来,我们对温室草莓如...

  • 红颊:是日本最新育成的优质大果型品种,因其植株基部红色,果实鲜红漂亮而得名。该品种2001年由宁波市草莓良种繁育中心引入。经三年选育试种,表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一只理想的鲜食兼加工型的优良品种。2003年宁...

  • 在水果中,草莓最不耐贮藏,短时间就会发生变色腐烂。因此,发展草莓加工技术就成为了草莓增值的一个主要途径,下面简谈三种草莓的加工技术。1.草莓脯选择汁液较少的品种,取八九成熟的草莓装筐。在流水中浸泡3-5分钟,去萼片、果柄。洗净后放入0.3-...

  • 糖水草莓

    2023-08-18

    制作方法1.选果:选除腐烂、病虫害、成熟度底,僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把:去蒂把、萼叶,再漂洗除泥沙。3.软化:鲜草莓60千克在水中微沸软化,果肉要软化不烂,出锅后分装15罐(软化液可供草莓汁用)。4.装罐:罐号15173,净重286...

  • 加强草毒春季管理,可使草毒生长旺,早结果、品质优、产量高,具体要求是:揭膜炼苗当日平均气温稳定在10℃左右时,越冬御寒的覆盖物要开始揭除;揭时要小心,防止折断花芽;如农膜覆盖的应白天先揭,晚上盖,然后逐渐揭膜,以免温差过大,影响草莓正常生长...

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