莲藕蔬菜种植

1、选用良种：选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。2、处理种藕：选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每亩用种量为300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可湿性粉剂8...

腐败病为莲藕的主要病害，分布广泛，发生普遍，全生育期都可发病，病害发生程度地区间、地块间和年度间差异较大，轻时对莲藕损失较小，严重时常造成植株成片枯死，显著影响莲藕产量和质量。[症状]此病主要侵害地下茎节，造成莲藕变褐腐烂，植株地上部变褐枯...

近些年来，我国有些农户在一些低洼田改种产值较高的莲藕。据调查，一些莲田发生莲瘟（又称腐败病），是莲藕的主要病害。一般病田减产20%，严重的达60%～80%。一、危害症状：莲瘟主要危害地下茎、使之变褐腐烂，先是荷叶外绿水渍状萎蔫并向内发展而干...

广西柳江县的双季莲藕白嫩、脆甜，被称为“柳江玉藕”，产品远销美国、日本、新加坡、马来西亚及我国香港、澳门。2005年，种植双季莲藕4000公顷，套种慈姑1986公顷，667平方米年产莲藕3300kg，慈姑667平方米产量600kg，莲藕单价...

选择田块。藕田在选择土壤肥沃，土层深厚，结构疏松保水，阳光、水源相对较好的水田。田块消毒。对易发病田块（连茬藕田），整田时要实行田间消毒，每亩撒100-150公斤石灰，放一薄层水保持3天。或选用五氯基苯、土霸、绿亨一号、多菌灵等进行药剂消毒...

莲藕田养革胡子鲶（ClalqsaLeather），每亩（667平方米下同）产莲藕2000～2500kg、革胡子鲶500～600kg（个体重0.5～1kg）;如饲养管理得好，革胡子鲶产量可高达800kg。莲藕田养革胡子鲶每亩总产值9000～1...

连作莲田可以采用“取三留一”的繁殖方法。即在挖取商品藕时，每隔5米左右的藕田留下1.5米宽的田藕不挖作为第二年的种藕繁殖生长，这样可以节省劳力，并能早熟。但在生长期要注意合理调整藕头方向，使其均匀分布于大田，同时加强肥水管理和中耕除草。对晚...

莲藕是我国大面积种植的水生蔬菜，长江中下游及江南诸省为盛产区。莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜，具有健脾开胃、益血生津等保健功效，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮运过程中易发生褐变，影响销售和出口。因此，对莲藕进行贮藏保鲜，具有...

取莲藕节粗长的大莲藕洗净去皮，切成1厘米厚的圆片，将莲藕片放入开水锅中略微烫煮后迅速捞取，用冷水冲凉后入缸。入缸时，按照100千克莲藕片放食盐25千克的比例，在缸内每置入一层莲藕片均匀地撒一层食盐，缸内莲藕片装满后再加满咸汤，腌制15天左右...

土壤耕作：莲藕适应性广，只要不缺水，无论肥田、瘦田或湖泊、池塘都能种植，一般分为田藕和塘藕。以田藕产量较高。田藕要选择上唇具有土质肥沃松软的淤泥层，土层深33－66厘米而底层较坚实（防止藕下钻，便于起藕），保水力强，地势低洼的浅水沤田。而塘...