辣椒蔬菜种植

青椒在定植前一周要整地施肥。要选土层厚、有机质含量高的疏松土壤进行种植，每亩施厩肥5000千克。复合肥或磷钾肥40千克。冬暖型大棚栽青椒应在10月下旬定植，采用南北方向宽窄行双株栽植。宽行50厘米，窄行40厘米，穴距40厘米，每亩定植370...

(1)选用抗逆性强的品种：选择抗逆性(如耐高温、低温、耐寒、耐湿、抗病等)强的优良品种。(2)合理密植：大田栽培要搞好株行距配置，特别是棚室栽培时，要强调合理稀植，以保持田间有良好的通风透光条件。(3)科学运用肥水：根据辣椒生育规则，科学进...

辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往...

一、枯萎病死株。症状：辣椒枯萎病是辣椒的主要病害之一。发病初期，下部叶片大量脱落，近地表处的茎基部皮层出现水渍状腐烂。有时病害只在植株一侧发生，形成纵向条斑状坏死，地上部茎叶迅速失水坏死呈青枯状，最后全株死亡。病株根系也和茎基部一样呈水渍状...

1.育苗时间。辣椒育苗时间因地区而异，一般长江中下游地区在10～11月播种，华北、东北2～4月播种，华南于12月至次年1月播种。南方地区辣椒苗龄90～100天，北方60天左右。定植前壮苗标准是：茎秆粗壮节间短，叶片肥厚颜色深，茎叶完整无病虫...

红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。腌青辣椒：取青辣椒10公斤、盐1.4公斤、水2.5公斤、大料25克、花椒30克、干生姜25克。将青辣椒洗净、...

1、草木灰保鲜利用草木灰贮藏鲜辣椒，保鲜期可达3个月以上。具体方法是：选择阴凉、干燥、通风的房间（最好用缸或其它容器贮藏），在底部铺一层厚10厘米左右的干净草木灰，再垫上一层牛皮纸或三层报纸，然后放一层经过挑选的无病斑、无伤口的带柄辣椒，每...

辣椒酱味道鲜美、香气独特，能刺激食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。近年来，辣椒产品的加工技术发展很快，已进入不断改进和创新的阶段。下面介绍几种适合各种人群消费的风味辣椒制品。1.风味辣椒酥（1）预处理于辣椒经过清...

　今天上午，在海南省农科院蔬菜研究所澄迈永发科研基地的试验田里，全国20个有关科研单位的39个辣椒新品种正式亮相。在试验基地看到，种在田头的辣椒新品种长势良好，挂果多，形状、规格整齐，招人喜爱。来自海南省各市县的农业局，农业推广站，种子管理...

苗床地选择应选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，便于灌溉，前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒的地块，深翻耙平，以备做畦。苗畦制作畦宽一般为1―1.2米，长为10米，过宽不利间苗，过长不宜通风。畦埂高15厘米，畦顶面宽10―20厘米，畦间留4...