鲤鱼养殖技术

材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；3．在刀...

预防为主①鱼池彻底消毒，鱼种入池前严格消毒。②采用0.5％氰霉素水溶液浸洗，连用3天。③放养前用聚维酮碘20克/立方溶液浸泡5分钟；鱼卵用聚乙烯吡咯烷酮碘（含1％有效碘）50毫克／升浸洗15分钟，但当pH显碱性时可将浓度提高至60毫克／升，...

1．网箱放置场地的选择：放置网箱的水域，应该是水质肥沃，避风向阳，底部平坦，深浅适中（常年保持4～7米），无污染，水温适宜，没有洪水，靠近村庄或农作面积较大的库湾水域。2．网箱的结构和安置⑴网箱的结构：网箱通常用6片网片加工缝制成封闭或敞口...

　材料：鲤鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许。　做法：1.当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分（可依个人喜好添加）　2.鲤鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟3.加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋...