蟹黄蒸丝瓜

学种菜网 2023-06-04 09:55:48 1753次大中小

原料：丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗辅料： (1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙做法： 1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。 3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。

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