香蕉原汁的加工技术
2022-11-11(一)产品特色本品色泽和粘度均比一般香蕉汁为好,以此配成饮料,味道芳香浓郁,口感良好。(二)主要原辅料香蕉、果胶酶、柠檬酸、白砂糖。(三)工艺流程香蕉预处理→磨浆→瞬时杀菌→冷却→酶解→钝化酶→离心过滤→香蕉原汁(四)操作要点说明(1)香蕉...
怎样种好香蕉
2022-11-11香蕉可以成片种植,也可利用村边、塘边、田边地角、屋前屋后或山脚闲散土地分散种植。春节前后,天气回暖时,就可选择肥壮、无病虫害的蕉苗种植。成活后,3月间即可进行第一次追肥。每棵蕉苗第一次施用尿素50克,农盐200克,以后每月施肥一次,每次施尿...
香蕉贮藏技术要点
2022-11-11(一)适时无伤采收香蕉的成熟度习惯上多用饱满度来判断。在发育初期,果实棱角明显,果面低陷,随着成熟,棱角逐渐变钝,果身惭圆而饱满。贮运的香蕉要在7~8成饱满度采收,销地远时饱满度低,销地近时饱满度高。饱满度低的果实后熟慢,贮藏寿命长。机械损...
香蕉的枯萎病的防治方法
2022-11-11香蕉枯萎病又称香蕉巴拿马枯萎病,是毁灭性病害。在广西、广东、海南、福建、云南、台湾均有发生。本病主要症状为:成株老叶黄化,并伴随外部叶鞘维管束失绿。黄化从叶缘开始,然后逐渐向中脉方向扩展,有的叶片整张黄化。叶片发黄后迅速萎蔫,叶柄在靠近叶鞘...
香蕉褐缘灰斑病的防治
2022-11-11[病原与症状]香蕉褐缘灰斑病为香蕉叶斑病之一种,病原物无性世代为芭蕉尾孢菌,分生孢子梗褐色,丛生;分生孢子有0-6个隔膜,无色,线形,大小为20-80微米×2-6微米。有性世代为香蕉褐条斑小球壳菌,子囊座生于病叶两面表皮下,后顶部外露,子囊...
快乐水果-香蕉
2022-11-11香蕉是欧洲人最爱吃的水果之一,欧洲的研究人员很早就发现:爱吃香蕉的人往往能保持一种较为平和、快乐的心情、但个中的原因却―值不太清楚。最近,匈牙利的科研人员终于揭开了这个秘密。他们在实验时发现、香蕉中含有一种特殊的胶质,这种胶质在人体内能帮助...
香蕉病虫害防治
2022-11-11一、病害介绍黑星病是蕉类非常见性病害,主要为害叶片和果实。叶片受害,早衰凋萎;病果外观差,商品价值低,贮运期易腐烂。二、病害症状感病的植株下部叶片先发病,叶面散生许多小黑粒,病害逐步向中、上层叶片发展,导致大量叶片发病(但嫩叶很少发病)。挂...
香蕉黑星病的防治
2022-11-11(1)症状香蕉黑星病危害叶片和果实。发病时,叶片及中脉产生许多散生或群生的突起小黑斑,直径约1毫米,其周缘淡褐色,中部稍下陷,上着生小黑粒,病斑密集成块斑,最后导致叶片枯黄。发病后逐渐向上部叶片蔓延,可达顶叶。植株抽蕾后,病菌由叶片随雨水传...
香蕉生产技术
2022-11-11香蕉学名Musa.spp.,别名为芎蕉、甘蕉、芭蕉,属芭蕉科。台湾香蕉的栽培历史悠久,在全省的果品生产中占有重要位置。在1967-1968年间栽培面积曾高达75万亩,至1995年减少为12.8万亩,每亩产量达1462公斤。栽培品种中绝大多数...
香蕉清园松土技术要点
2022-11-11一、主要栽培技术措施:1、积肥:禽畜粪便、火烧土、塘泥等,堆沤腐熟备用。2、整地备耕:碎土、起畦、坑,水田坑深30cm旱地80cm,坑宽100cm,山地按等成行,深翻表土50cm左右,深壕种植。3、种植规格与基肥:单行2×22.3m,双行2...