芒果水果种植

海南三亚、广东徐闻等地区芒果正常收获上市时间为5－6月份，通过反季节芒果生产技术，芒果可提早于2－4月份上市，品质优，价格高。一般来说，反季节芒果园平均亩产有750公斤左右，高产者可达1250公斤左右。但是部分芒果在反季节高产栽培中还存在一...

　芒果可用乙烯、碳化钙（CaC）及益收（Ethrel)来催熟，主要目的在使果实提早后熟而具有商品价值，并使成熟度整齐统一及促进果实的果皮及果肉转色与软化。在各种不同成熟度采收的果实，其果皮及果肉的转色皆可因乙烯处理而促进。芒果催熟的材料有两...

　芒果疮痂病曾被列为我国对外检疫对象，现虽已被撤消，但1985年在广州市郊及我省西部地区有所发现，需要密切注意，防止其传播扩散。国外的美国、古巴、巴西及南非等国均有报道。症状芒果疮痂病主要为害芒果幼嫩的枝梢、叶片、花及果实等器官。受侵染的嫩...

1、症状本病主要发生在叶片和果实上。在叶片和果实表面覆盖一层黑色绒毛状物，象煤烟，故称煤烟病。严重时整个叶片和果实均被菌丝体（煤烟）所覆盖。2、发病条件本菌主要靠蚜虫、叶蝉分泌的蜜露为主，蚜虫、叶蝉发生多，煤烟病也较严重。病菌好湿，故芒果种...

(一)工艺流程原料→清洗→去皮、去核、切块(片)→烫漂→淋水冷却→淋硫→糖渍或盐渍→淋水冲洗→干燥→回潮→除湿→装袋封口→成品(二)操作要点说明(1)原料要求：选取肉质细密的成熟芒果或未熟落果或酸芒果，清洗干净，剔除病虫害、烂果后去皮、去核...

　重点防治对象是炭疽病、白粉病、横线尾夜蛾、扁喙叶蝉、剪叶象甲、叶瘿蚊、蓟马、螨类、蚜虫和介壳虫类。农业措施：a.选用抗病或耐病品种。b.同一地块果园种植同一品种，通过修剪降低果园荫蔽度，促进芒果抽梢、抽花整齐。对零星抽出的新梢人工摘除。c...

攀枝花地区是我国晚熟优质芒果的主产区，近年来晚熟芒果栽培面积有了较大发展。做好芒果树的整形修剪，是实现芒果优质丰产高效的重要栽培措施之一。现将“精品芒果生产技术研究”项目中的芒果整形修剪和高接换种技术介绍如下。1整形修剪1.1未结果幼树的整...

红苹芒是广西职业技术学院赖炽昌教授经12年努力选育出来的特晚熟芒果优良新品种。该品种果实近圆形，果皮粉红色，外形似苹果，故此得名。红苹芒具有如下特点：1．特晚熟。目前两广地区的芒果品种成熟期绝大多数在6月底至7月，最迟熟的“印度901”也不...

　芒果花期的主要病害为白粉病及炭疽病，虫害为叶蝉及蚜虫，若防治失当，将导致严重减产，降低果实品质。白粉病症状：本病主要为害花、果、叶、幼苗及幼嫩枝梢。感病部位先出现粉状小斑点，后逐渐联合，形成一层白色粉状物。花被害后停止开放，后脱落，幼果先...

(1)工艺流程原料选择→清洗→破碎、打浆→预煮→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→成品。(2)操作要点①选料制作果酱的芒果要求成熟度适宜、香味浓，含果胶及含酸较高为佳。一般成熟度过高的芒果，果胶及酸含量降低；成熟度过低，则色泽风味差，且打...