草莓水果种植

随着农业产业结构的调整，农民开始种植高产值的果品，形成了果品的买方市场，带动一方经济的发展。近几年，我县大力发展了露地草莓种植及杏树加工品种的种植，为解决人多地少单向种植杏树前期效益低的状况，从2000年开始在杏树园间作草莓而获得高效益。1...

(一)工艺流程原料选择→去果梗→清洗→预煮→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库(二)制作方法1．原料选择应选八九成熟、风味正常、果面呈红色或浅红色的新鲜果，去除腐烂、遭病虫伤、成熟度差、僵化等不合格果。2．去果梗摘除果梗，剥去萼片...

草莓是蔷薇科草莓属、多年生草本植物。外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一般露地栽培的草莓上市迟，如能在元旦、春节期间上市，将填补水果的淡季缺口，效益非常显著。一、苗木定...

草莓定植期间尚处在气温较高的9月中下旬（大棚栽培）和10月上中旬（露地栽培），生产上往往因高温干旱和管理不当，造成成活率很低。要提高草莓移栽成活率，可采取以下措施：1、浇透苗圃，带土移栽。取苗前一天先用水洇湿育苗地，以免切取秧苗时土块散碎。...

从日本引进的一个大果型草莓新品种，颇受广大生产者及消费者欢迎，具有推广价值。该品种秧苗粗壮，株型大，叶片多，吸收根系相当发达。叶柄短，花朵大，果实外观好，为鲜红色，有光泽，果实硬，果肉鲜红，酸甜适口，可溶性固形物含量高，果形大，大果率高。亩...

(一)产品特色以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵制成。饮料的酒精度低，酸甜适口，清亮透明，保持了草莓的天然色泽和香味。(二)主要原辅料新鲜草莓、活性干酵母、6％二氧化硫溶液、果胶酶、白砂糖。(三)工艺流程草莓→分选→洗涤→破碎→...

加强草莓春季管理，可使草莓生长旺、早结果、品质优，是夺取高产的关键，主要措施有：揭膜炼苗随着气温升高，要将越冬御寒的覆盖物逐步撤除。当日平均温度稳定在10℃左右时开始撤除。撤除覆盖物前，要搞好炼苗工作，使其逐步适应外界环境，以免突然改变环境...

一、清水草莓罐头1．原料选择选用成熟度在八至九成，个大，风味浓，无异味，草莓表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓果。2．去果梗及萼片摘除果梗，剥掉萼片。3．清洗用清水漂洗，以除净草薄表面泥沙，也可用...

春星草莓是河北省农学院石家庄果树研究所杂交培育出的草莓新品种。1999年通过省级鉴定，2001年通过省级审定并命名。春星果实圆锥形，果面平整鲜红色，有光泽，平均单果重31克，最大单果重166.7克，种子黄色，陷入果面较浅，萼片多层翻卷。果肉...

1、农业防治　选用抗病品种；避免过多施用氮肥和灌水过多，增施磷钾肥；适当稀植，控制植株生长过旺，保证通风透光良好。保护地栽培采用高垄滴灌技术，以降低发病率。覆盖地膜或果实垫草，防止果实与地面接触。越冬前和越冬后各摘一次底叶，将老叶和枯叶清除...