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酸枣仁的采收加工

学种菜网 2023-10-16 12:05:15 552次 大 中 小
    1.采收秋季当果实外皮呈红色时，即及时采收，采下成熟果实。不宜过早采收，否则种仁未成熟，出仁率低，质量差。    2.加工方法    采回的果实趁鲜时除去皮肉，用水洗净枣仁晒干，再用专门加工机械压碎硬壳，簸取枣仁晒干，可供药用。通常6千克枣核可加工1千克枣仁。
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