中桃金蜜是中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。
中桃金蜜果实圆,稍扁,果顶平,全红,肉质硬,耐贮运。套袋后果面金黄,外观美,大果型,单果重200-250克,大果可达400克以上。黄肉,风味浓甜,肉质硬脆,可溶性固形物15%,粘核,核极小,可食率高。该品种自花结实,在郑州地区7月10日左右成熟。
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