芹菜蔬菜种植

日前，北京怀柔区种植业服务中心新引种的特菜新品种彩色芹菜-红芹和白芹试种成功，并喜获丰收。据介绍，这两种彩芹营养价值都很高，既可凉拌、清炒，也可做配料提味。红芹含铁量高，每百克鲜重含铁22毫克，是普通芹菜的2～3倍。白芹香辛味浓，可做细香芹...

品种来源：北京丰台区芦沟桥农技服务公司从引进品种中经3年单株选择育成。1995年通过北京市农作物品种审定。特征特性：植株直立，生长势强，叶片整齐而不碎，叶片、叶柄联络成一整体。耐寒、耐热，丰产，品质好，味浓，脆嫩。栽培要点：适宜我国北京、河...

芹菜是一种新型保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地栽培，秋冬保护地栽培等。冬茬芹菜栽培要想得到优质、高产、高效，首先要选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次要采取与优良品种相配套的栽培模式和管理措施，...

根芹菜又称根洋芹、根用荷兰鸭儿芹、球根塘蒿、根用塘蒿或荷兰芹。它是伞形科、芹属，二年生草本，根菜类蔬菜。以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。在夏季冷凉地区，早春育苗，秋冬收获上市；在夏季淡热地区，冬季育苗，初夏收获或夏季育苗，霜冻前收获上市。霜冻前...

一、品种由于这茬片：菜的生长期正处于低温短日照向高温长日照转变的气候条件下，容易出现未熟抽薹的情况，因此要选择抗寒性强，不易抽薹的品种。如穿丰、棒儿芹、菊花大、马厂芹菜、津南实芹1号等。二、育苗1.浸种催芽。芹菜种子中含有挥发油，果皮呈黑褐...

芹菜的空心与糠心有着共同点，就是性状表现不可逆转性。但它们之间有着本质的区别。首先从遗传学角度讲：“空心”属于质量性状表现类型。不论叶柄着生部位如何，所有叶柄完全中空，空洞面积是整个叶柄截面积的三分之二以上。其空心性状不受栽培环境的影响，栽...

品种宜选用较抗寒、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹、意大利西芹等。育苗采用大棚育苗的芹菜，可在1月底至3月初分期播种。露地播种育苗的，在2月底至4月中旬选晴天播种为宜。此期播种，气温低...

烧心生长发育前期较少出现，一般在植株11～12片叶时发生，该病主要是由缺钙引起的。夏季栽培的芹菜易发生烧心。防治方法：应从管理入手，做到温湿度适宜，对酸性土壤要施入石灰，将其调成中性，发病初期可喷洒0.5％的硝酸钙溶液。空心芹菜空心是一种生...

大棚芹菜实行多次掰叶采收嫩心叶，可以延长芹菜生长期，提高单产，增加产值。其主要生产技术是：一、选用良种，适时播种芹菜品种应选用耐低温、耐弱光、长势强、生长快、叶柄长、产理高的品种。据试验，“津南实芹”、“开封玻璃脆”等品种均比较适宜。实行多...

芹菜的食用部分主要是脆嫩的叶柄，其含有丰富的维生素及挥发性芳香油，具有特殊香味，是春秋冬季的重要蔬菜。下面简单介绍怎样留取芹菜种子。以老根留种为好。在秋芹菜冬季收获时，造反叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，...