芹菜蔬菜种植

工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品（芹菜原汁）。对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等，为保持其绿色纯天然源汁。操作技术要点：1、热烫与护色：芹菜的...

　芹菜种子发芽的适宜温度为15~25oc，超过30oc时就难出苗。高温季节可以用以下两种方法处理种子，促进其发芽整齐。1、高温处理在播种前8~10天将种子晒一天后，在清冷水中浸泡24小时，同时每隔8小时左右换水一次。再搓揉种子，然后用清水冲...

（一）选用抗病品种黄苗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹等较抗病，可因地制宜选用。（二）种子处理种子在48℃-49℃恒温水中浸种30分钟后，投入凉水冷却。然后，催芽播种，可预防斑枯病和叶斑病。（三）土壤消毒用50％多菌灵可湿性粉剂30千克/公顷拌细...

（1）症状特点　主要发生于叶柄基部或茎中。先出现水浸状，淡褐色纺缍形或不规则形的凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。病原细菌在土壤中越冬，从芹菜伤口侵入，借雨水或灌溉传播蔓延，在生长后期湿度大时发病重。有时与冻害或其他病害混发。（2）...

芹菜的病害烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上病害严重地影响了芹菜的生长，降低了产量及品质。一、烧心1、症状开始心叶叶脉间变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11～12片真叶时开始发生。2、发生条件和原因烧心在高温、干旱...

1.微冻贮藏与菠菜冻藏相似，在风障北侧建半地下式冻藏窖。窖宽200厘米左右，四周建有高100厘米、厚50～70厘米的土墙。在培土建南墙时，在墙中间每隔80～100厘米立一根直径为15厘米左右的木杆，墙建成后拔出木杆，即形成一排垂直的通风筒；...

a．苗床准备苗床地宜选择土质疏松、肥沃，灌溉方便的地块，每公顷施优质农肥30～45吨、尿素300kg和适量草木灰。翻耕、耙细后做床，床宽一般为80cm，便于覆盖地膜。b．播种香芹菜的播种材料为果实，吸水和发芽较缓慢，在生产上多进行浸种催芽。...

防止芹菜空心现象要注意三要素：1、品种选择：选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种，如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等。2、栽培技术：选择富含有机质，保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。据测定，在肥水相同情况下，盐碱性强...

水芹菜原产于我国，其商品生产多集中在江苏、浙江、湖北、湖南等一带，近年来作为“春淡”蔬菜调剂品种扩大了种植范围。为丰富蔬菜市场花色品种和利用泡冬稻田增加收入，我们于2004年9月中旬从江苏省金坛市引进2个水芹菜品种在凯里市三棵树镇进行了17...

芹菜软腐病是为害芹菜的主要病害。夏秋季利用遮阴栽培的芹菜受害最严重，从靠近根颈部的茎上发病，使茎下垂腐烂，并散发出难闻的恶臭气味。芹菜软腐病发生为害猖獗，传播蔓延迅速，损失惨重，必须注意防治，才能提高品质并获得高产，具体防治方法如下：在芹菜...