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西红柿属于水果还是蔬菜?

学种菜网 2022-10-24 08:59:06 3323

 

关于西红柿是水果还是蔬菜有很长的争论。早在美国一百年前,有些人就会因为这个问题闹上法庭。那么,什么是番茄水果或蔬菜?答案是不管是蔬菜还是水果,两种说法都没错。

 

首先,从科学研究或者划分角度来看,番茄的确属于水果。

韦伯斯特字典博客上的一篇文章给出了一个更简单的解释:“水果是生长在植物上的部分,可以把植物种子带到外部世界。”这个定义包括了含种子的植物部位。从科学意义上讲,番茄属于水果。

另一重要方面,对于蔬菜的定义。我们把有根茎叶等可使用的本草植物都算作蔬菜范围。有权威词典提到,蔬菜和水果最大的区别在于,蔬菜必须是植物的一部分或整体。水果只是特定植物的种子或者果肉。

 

据营养学家主要目的将被列为番茄为蔬菜,美国农业部的指导方针也将被列为蔬菜。

一百多年前,美国颁布的相关关税法,规定进口蔬菜需要缴纳 10% 的关税,而进口水果则不需要交任何关税。因为这个原因,美国过去一部分商人因为征税问题,将海关部门告诉法庭。

事实上,水果和蔬菜从来就不是一个科学的分类,没有明确的结论,因此,你想他是什么就是什么,开心就好。

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