蔬菜种植

菜豆别名四季豆、刀豆、芸豆、玉豆等，属豆科植物，原产中南美洲热带地区。以嫩荚为食用部分，不仅可鲜食，还可加工成罐头，耐贮运，营养丰富，风味清鲜，深受人们欢迎。一、品种选择。新西兰3号、供给者、嫩荚菜豆、双青12等。二、育苗。2月上旬采用营养...

莴苣为菊科一二年生草本植物，现有莴苣分茎用种(即莴苣笋)和叶用种(即生菜)。生菜为我省栽培历史悠长并广受欢迎的重要叶菜之一。生菜生长快速，产量高。单独种植时，宜于高度密植，也可与瓜、豆等蔬菜间套作，是周年供应的优质绿叶菜。一、特征特性1、形...

生菜，即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种-紫叶生菜。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”，是从美国引进的，它植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观，随收获期临近，红色逐渐加深，不易抽薹，喜光，较耐热，成熟期早。也可作观叶花...

品种选择　选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。栽培日期　日光温室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。育苗选择　肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混...

生菜顾名思义是指能生吃的蔬菜，要做到真正无公害生产。结球生菜近两年以“西生菜”、“包叶生菜”的名称打入成都市的各大商场超市，销售前景看好。结球生菜单株产量一般都在一斤以上，而另两个变种通常在四两左右。市场上的零售价相差更是悬殊。这两年散叶生...

日本引进，植株较大，散叶，叶片较大，色泽光亮，随着日照加强红色逐渐加深，变成紫红色，该品种较耐抽薹，喜光，较耐热，定植后45天可收获，亩产1500公斤。春秋露地及冬季保护地均可栽培。...

植株较小，散叶，叶片皱缩，色泽光亮，随着温度降低色彩逐渐加深，变成紫红色，该品种不易抽苔，喜光，较耐热，定植后45天可收获，亩产1500公斤。春秋露地及冬季保护地均可栽培。...

一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。二、培育壮苗1．浸种催芽。生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积...

生菜褐斑病是由半知菌亚门的莴苣褐斑尾孢霉菌或香蕉褐斑尾孢霉菌侵染引起的真菌病害，主要危害叶片。叶片上的病斑表现两种症状，一种是发病初期呈水渍状，后逐渐扩大为圆形至不规则形，出现褐色至暗灰色病斑，直径2～10毫米；另一种是深褐色病斑，边缘不规...

鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。它与罐装果蔬、速冻果蔬相比，具有品质新鲜、使用方便、营...