芹菜需肥规律（芹菜施肥要点）

芹菜需肥规律

芹菜为浅根性作物，根系的吸肥能力较弱，要求土壤有机质含量高，无机营养丰富，以壤土或粘壤土最适。对土壤水分要求严格，耐旱性差，水分充足时品质好，产量高。中国芹菜生长速度快，苗期对高、低温的适应性强，可做多茬栽培，单株重小，种植密度大；西芹单株重大，密度稀，各生育期的生长日期均比本地芹长。氮和磷对叶片发育影响明显，以氮对叶重影响最大。氮不足，叶柄老化而中空，全株重和商品重都会显著减少。氮过多时，叶色较浓但心叶发育不充实。磷不足时，虽然对叶数影响不大，但生育初期缺磷时外叶和心叶的发育均受到明显阻碍。施钾（K）可改善叶柄粗度和光泽，并提高商品收获率；钾的影响越到生育后期越明显，尤其对心叶的生长和膨大起重要作用，但钾肥过多时会妨碍钙的吸收，而易诱发心腐病。当土壤中盐类浓度过高，使钙和硼的吸收受到影响，则易发生心叶腐烂和叶柄的龟裂现象而降低商品价值。在幼苗期充分吸收氮和磷时，可以提高光合作用能力，促进干物质累积，有利于叶面积的扩大。定植以后，叶片分化旺盛，根系发达，吸收水肥能力逐渐增强，提高了叶片中氮的浓度。在生育中期，叶面积继续扩大，达到了最适叶面积系数时，促进了心叶的生长。这时养分的吸收以氮、磷为主体变为以氮、钾为主体，氮与钾的比例平衡时，有利于促进心叶的发育。随着生育天数的增加，氮、磷、钾的吸收量也迅速增加，吸收最旺盛的时期，也是氮、磷、钾向心叶积聚最显著的时期。生产1000千克芹菜，需N1.8～2.0千克，P2O50.7～0.9千克，K2O3.8～4千克，其比例约为1∶0.4∶2。

芹菜施肥技术要点

芹菜幼苗生长期长，苗床宜选肥沃而疏松的土壤，每11平方米苗床施入30～40千克腐熟且细碎的有机肥。深翻细耙，土肥混匀，以免烧根烂种、出苗不齐。为防止蚯蚓危害，亦可在播前10天，每30平方米随水冲施氨水1千克，墒情适宜时再耙1次待播。为提高育苗质量，亦可用人工配制的培养土育苗，一般用肥沃无病害的壤土6份、腐熟有机厩肥4份配制；或4份草炭土、3份壤质土、3份厩肥配制。在培育西芹幼苗时，为避免移植时伤根，需采用营养钵育苗。出苗30天左右，酌情追施低浓度氮肥1次，每畦11平方米施氮40克，促进幼苗健壮。

芹菜定植前施基肥，结合整地每公顷施入腐熟有机肥45～60吨，1500～3000千克鸡粪，或施磷120～200千克。缓苗期间不追肥，缓苗后为促进新根和叶片的生长可施提苗肥1次，每公顷随水追施氮30～45千克，或腐熟人粪尿7500～9000千克。

当芹菜新叶大部分长出，植株进入叶丛生长盛期时，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，这时要多次追肥，当株高30厘米左右时每公顷追施氮45～60千克，10～15天后可再追施氮1次。高温多雨季节，追肥用无机肥，并分次施用，每次用量不宜过多，不用人粪尿，以免烂根。

在秋冬季节种植芹菜，追肥次数应减少，而每次的施用量可适当增多。芹菜的施肥技术要注意与水分管理相结合，在生长中期以后要保持土壤湿润，直至收获，这样才能更好地发挥施肥效果。高温及土壤干旱，不利于硼（B）的吸收，可用0.2%～0.5%的硼酸做叶面追肥，防止叶柄粗糙和龟裂。