韭菜头一刀要种植两个月后才能割。
如果秋天种植的,不可以割,等来年发芽长到二寸左右就可以割头刀。
韭菜割头茬,要等到株高达30厘米时,太早易造成早衰。
头刀韭菜是每年春季韭菜刚长到20多厘米时割下的第一次韭菜。
要是今年新种植的韭菜今年就不要割了,养根,贮存营养,抗冻害。
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