葡萄花穗标准化管理技术

1、疏花穗

（1）疏花时间：疏花穗应在花序展露期到花序别离期进行

（2）疏除目标：发育畸形、带病的花穗；长有双花穗或多花穗新梢上的剩余花序

（3）疏花准则：①依照中小果穗种类梢果比2:1，大果穗种类梢果比1:1的准则保存花穗；②强梢留1~2个花穗，中庸枝留1个花穗，弱梢疏去花穗；③每亩留花穗3000~4000个，留果穗2000~3000个。

（4）疏除办法：可分两期进行，榜首期在开花前20天开端，将1枝多穗的小花序和纤细枝的花序首要疏除；待花前7天与花穗整形的一起，进行第二期，将发育不良和过密的的花穗疏除。

2、花穗整形

（1）首要作用：①操控葡萄果穗巨细，有利于果穗标准化；②进步坐果率，増大果粒；③调理花期一致性；④调理果穗的形状；⑤削减疏果工作量。

（2）常规办法：选择在开花前一周进行花穗整形，除去副穗，花序大的摘去1/5~1/4穗尖，去除基部1~4个大支穗。欧亚种可整成圆锥形，而欧美杂交种或无核葡萄化运过程中较易落粒，所以宜整成圆柱形。

维多利亚等中小果穗种类，应去除副穗、花穗尖1/4和榜首、二分枝的1/3。

关于香悦、克瑞森无核等果梗短的种类，除去副穗并剪去花穗尖1/4外，还要剪去榜首、二分枝和第三分枝的1/3，使果穗漂亮规整便于套袋。

巨峰等需要用赤霉素处理的欧美杂交种除副穗外还要疏除基部3~5个分枝，保存穗尖和穗尖上部4~6个分枝，使穗形漂亮的一起便于药剂处理。

佳人指、红地球等坐果率较大的种类除了疏除副穗及穗尖1/4外，还要依照＂隔二去一的准则＂疏除部分分枝。

（3）标准化花穗整形：首要依据是否进行无核化处理，可分分为无核化培养的花穗整形和有核化培养的花穗整形。

无核化培养的花穗整形，最适合时期为开花前7天至始花期。

巨峰系种类如巨峰、藤稔、夏黑、先锋、翠峰、巨玫瑰、醉金香等种类一般留穗尖3~3.5厘米，8~10段小穗，50~55个花蕾。

魏可、红高、白罗莎里奥等种类，一般留穗尖4~5厘米，疏除花穗其余部分。

幼树、促成培养的、坐果不稳定的恰当轻剪穗尖(去除5个花蕾左右)。

有核化培养的花穗整形技术上差异较大。

有核化培养的四倍体巨峰系种类，要求老练果穗成圆球形(或圆筒形)，整形时期一般选择小穗别离，约为花前1~2周至盛花期。培养面积较大的状况，先去除副穗和基部的部分小穗，届时保存所需花穗。花穗整形的办法为，副穗及基部8~10段小穗去除，保存15~17段，去穗尖；花穗很大(花芽分化杰出)保存基部15~17段，开花前5厘米左右。

有核化的二倍体种类花穗整形时期一般从花穗基部小穗和副穗花蕾始花到落花完毕。为了增大果有用赤霉素处理的，可利用花穗下部16~18段小穗(开花时6~7厘米)穗尖根本不去除，或去除几个花蕾；不使用赤霉素处理的常规培养时，花穗留先端的18~20段，8~10厘米，穗尖去除1厘米。