人类最早种植的农作物是什么？

人类最早种植的农作物是谷子。

人类最早种植的农作物是栗和水稻。

人类最早种植的农作物应该是水稻。

如果说的是粮食作物，那就是小麦。

人类最早种植的农作物是粟，即谷子。

小麦是人类最早种植的粮食作物。在古埃及的石刻中，已有栽培小麦的记载。人们从古埃及金字塔的砖缝里发现了小麦，据考古学家研究，大约在1万年前，当人类还住在洞穴里的时候,就开始把野生的小麦当作食物了。